Mummie saucijzenbroodjes voor Halloween

« Terug naar Home
Mummie Saucijzenbroodjes voor Halloween

Mummie Saucijzenbroodjes voor Halloween

Halloween saucijzenbroodjes met een griezelig mummie-jasje

Op zoek naar een hartig Halloween hapje tussen alle zoete Halloween-snacks? Deze mummie saucijzenbroodjes zijn precies dat. Met repen bladerdeeg om zelfgemaakt gehakt gewikkeld en twee kant-en-klare oogjes erop, lijken het net kleine mummies op je bord. Een leuk Halloween recept om samen met kinderen te maken, en nog lekkerder om op te eten.

Voor 8 stuks, bereidingstijd circa 20 minuten + 20 minuten bakken.

Ingrediënten

1 rol bladerdeeg (koeling)
4 takjes tijm
1 groot ei
400 g half-om-halfgehakt
Circa 40 g paneermeel
3 theelepels mosterd
Flinke snuf versgemalen piment
2 theelepels komijnpoeder
Zout en peper
Kant-en-klare oogjes
4 eetlepels ketchup (voor de oogjes en om te dippen)

Extra nodig:

Bakkwastje
Bakplaat met bakpapier
Klein spuitzakje
Pizzasnijder

Zo maak je deze mummie sauzijcenbroodjes

Verwarm de oven voor op 220°C (200°C hetelucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Ris de tijmblaadjes van de takjes en klop het ei los in een kommetje.
Meng in een kom het gehakt met de helft van het ei, het paneermeel, mosterd, tijm, piment, komijnpoeder, zout en peper. Verdeel het mengsel in 8 gelijke delen en rol er 8 rolletjes van, van ongeveer 10 centimeter.
Rol het bladerdeeg uit en snijd lange repen van ongeveer 1 centimeter breed. Wikkel deze rustiek om het gehakt, zodat je hier en daar nog een stukje vlees ziet. Tip: bak het overtollige bladerdeeg af met wat specerijen voor een extra snack.
Leg de rolletjes op de bakplaat en kwast ze in met het overige ei. Bak de Halloween saucijzenbroodjes in 18-20 minuten goudbruin en gaar. Plak tot slot met een beetje ketchup de oogjes op de mummies.
Serveer ze met een bakje ketchup om te dippen.

Deze Halloween hapjes zijn een geslaagd hartig Halloween recept voor je hele feest.