Aziatische borrelplank

« Terug naar Home
Aziatische borrelplank

Aziatische borrelplank

Oosterse smaken op je borrelplank

Een Aziatische borrelplank is lekker origineel én verrassend qua smaken, structuren en presentatie. Het draait hier vooral om een mix van kleine hapjes uit verschillende Aziatische keukens: denk aan Japan, China, Thailand, Korea en Vietnam. Met een Aziatische borrelplank haal je zo het Asian street food gevoel in huis.

shop borrelplanken >

Warme hapjes

Mini loempia’s – met groenten of kip, liefst met een dipsausje erbij
Gyoza’s (Japanse dumplings) – met kip, garnalen of groenten
Saté-spiesjes – bijvoorbeeld kip met een lichte pindasaus of soja-marinade
Korean fried chicken bites – knapperig en licht pittig
Yakitori – Japanse kipspiesjes met zoet-hartige saus
Mini steamed buns (bao buns) – met pulled pork of hoisin tofu

Serveer ze in mooie kommetjes of direct op een plank met wat sojasaus en sesamzaadjes ernaast.

Koude/lichte bites

Sushirollen – kleine stukjes maki of uramaki, bijvoorbeeld met zalm, komkommer of avocado
Vietnamese loempia’s (summer rolls) – met rijstpapier, gevuld met groente en garnalen of tofu
Edamame boontjes – gestoomd met zeezout
Nori snacks - krokante zeewierchips

Sauzen & dips

Sojasaus – onmisbaar bij sushi en dumplings
Sriracha – pittige chilisaus voor wie durft
Wasabi mayo – romig en spicy tegelijk
Pindasaus – zoet en hartig, heerlijk bij saté

Gebruik kleine bakjes en schattige lepeltjes om de dips te serveren. Extra leuk: zet er ook stokjes bij voor de echte ervaring!

Drankjes

Saké – Japanse rijstwijn, warm of koud geserveerd
Iced green tea – verfrissend en licht bitter
Lychee cocktails – zoet en exotisch

Schenk de drankjes in kleine glaasjes of elegante kopjes voor een complete Aziatische beleving.

Stylingtip: tafelloper met Chinese tekens

Geef je Aziatische borrelplank extra sfeer met een zelfgemaakte tafelloper! Schilder met zwarte verf Chinese tekens op stroken wit papier voor een minimalistisch, oosters effect.