Woonaccessoires
Acties
Meubels
Tuin
Magazine: Tuin & Balkon
Koken en Tafelen
Eten en drinken
Huishouden
.png)
Feest
Hobby
.png)
Reizen en Vrije Tijd
.png)
Cadeaus
.png)
Sale
.png)
Nieuw
.png)
Trending
Kleurrijke vega borrelplank
Een vegetarische borrelplank is allesbehalve saai. Sterker nog: door te werken met verschillende smaken, structuren en kleuren wordt het een feestje om naar te kijken én van te smullen. Ideaal voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die gewoon zin heeft in iets lekkers zonder vlees of vis.
Warme hapjes
- Mini quiches – bijvoorbeeld met spinazie & feta of tomaat & geitenkaas
- Groentekroketjes of falafelballetjes – lekker met een frisse yoghurtdip
- Gevulde champignons – uit de oven met kruidenroomkaas
- Mini pizza’s of flammkuchen – belegd met gegrilde groenten
- Kaasstengels of bladerdeeghapjes – bijvoorbeeld met pesto of brie
- Nacho’s uit de oven – met gesmolten kaas, bonen en jalapeño
Serveer ze in leuke ovenschaaltjes of op een plank met wat verse kruiden erover voor de looks.
Koude/lichte hapjes
- Gevulde dadels met roomkaas en walnoot – zoet én romig
- Groentesticks – zoals paprika, komkommer, wortel en bleekselderij
- Caprese-prikkers – tomaat, mozzarella en basilicum op een stokje
- Olijven en zongedroogde tomaatjes – klassiek, maar altijd goed
- Hummus met flatbread of toastjes – maak ‘m zelf of kies je favoriete variant
- Gevulde wraps – in kleine rolletjes gesneden, gevuld met groenten en spread
Sauzen & dips
- Hummus – naturel, spicy of met biet
- Aioli – romig met een vleugje knoflook
- Tzatziki – fris met komkommer en dille
- Pesto – klassiek of van zongedroogde tomaat
- Sweet chili saus – voor een beetje pit
Gebruik schaaltjes of mini pannetjes voor een speels effect. Zet er wat lepeltjes bij zodat iedereen makkelijk kan dippen.
Drankjes
- Ginger beer mocktails – pittig en verfrissend
- Sprankelend water met fruit – zoals citroen, munt of framboos
- Witte wijn of rosé – past goed bij de frisse smaken
- IJsthee met een twist – zelfgemaakt met sinaasappel of perzik
Schenk de drankjes in kleine karaffen of vrolijke glazen met een rietje of takje munt.
Stylingtip: zonnige groentesticks
Snijd verschillende kleurrijke groenten – zoals wortel, komkommer, paprika en bleekselderij – in reepjes. Zet verschillende schaaltjes met dips op een grote borrelplank en leg de groentesticks er in een waaiervorm omheen, alsof je een zonnetje maakt. Het ziet er vrolijk uit en iedereen kan makkelijk pakken!
Vega borrelen bij jou thuis
Of je nu volledig vega eet of gewoon zin hebt in iets anders: een vegetarische borrelplank is een hit op elk feestje. En het leukste? Je shopt alles voor jouw vega borrelavond gewoon bij Xenos.
