Tapas borrelplank

« Terug naar Home
Tapas borrelplank

Tapas borrelplank

De lekkerste Spaanse borrelplank

Zin in een avond vol zon, gezelligheid en smaak? Met een tapas Spaanse borrelplank haal je de mediterrane sfeer zo in huis. Kleine hapjes om te delen, een goed glas wijn erbij en genieten maar. Ontdek hier hoe je jouw perfecte tapasplank samenstelt!

shop borrelplanken >

Kazen (Quesos)

Manchego – schapenkaas met een nootachtige smaak
Queso Iberico – mix van koe-, geiten- en schapenmelk
Geitenkaas met honing – heerlijk zoet-hartig
Tapaskaasblokjes – soms gemarineerd in olijfolie, knoflook of paprika

Gebruik een mix van kleine schaaltjes, kommetjes en houten plankjes om je tapas mooi te presenteren. Kies daarbij voor servies in warme aardetinten of juist vrolijke kleuren. Zo creëer je een speels, stijlvol én uitnodigend geheel.

Vleeswaren (Embutidos)

Jamón Serrano – Spaanse gedroogde ham, dun gesneden
Chorizo – pittige paprikaworst, koud of licht gegrild
Lomo – gedroogd varkenshaasje, subtiel en mager
Fuet – Catalaanse droge worst, mild van smaak

Brood & smeersels

Pan con tomate – geroosterd brood met knoflook, tomaat en olijfolie
Aioli – knoflookmayonaise, lekker bij brood of patatas bravas
Tapenade – van olijven of zongedroogde tomaten
Rustiek brood of stokbrood – ideaal voor bij de dips en kazen

Warme tapas

Patatas bravas – aardappelblokjes met pittige tomatensaus en aioli
Albondigas – gehaktballetjes in tomatensaus
Gambas al ajillo – garnalen in knoflookolie
Champiñones al ajillo – champignons gebakken in knoflook en peterselie
Tortilla Española – aardappel-ui omelet in blokjes

Leg hapjes per soort bij elkaar. Denk aan een groepje met kaasjes, een hoekje met vleeswaren en een deel voor dips. Zo oogt het rustiger én overzichtelijker.

Koude tapas

Gemarineerde olijven – groen, zwart of gemixt met knoflook en kruiden
Gegrilde paprika of courgette – in olie gemarineerd
Pimientos de padrón – kleine groene pepertjes, kort gebakken met zeezout
Ansjovis of boquerones – ingelegd in azijn en olie
Ingelegde artisjokharten – heerlijk in olie

Zorg dat je gasten makkelijk kunnen pakken wat ze willen. Houten prikkertjes, tapasvorkjes en kleine lepeltjes maken het extra handig (en hygiënisch).

Wijnen

Spaanse rode wijn – zoals Rioja of Tempranillo
Cava – mousserende wijn uit Catalonië
Sangria – klassiek met fruit en rode wijn
Tinto de verano – lichte mix van rode wijn en frisdrank (bijvoorbeeld Sprite)

Tapas hapjes smaken nóg beter met een goed glas wijn, sangria of bruiswater met fruit. Serveer in stevige glazen met een mooie karaf op tafel.

Tapas avond bij jou thuis

Mix en match kleine warme en koude hapjes, zet kleurrijke schaaltjes op tafel en vergeet de Spaanse wijnen niet. Alles voor jouw tapas avond shop je eenvoudig bij Xenos!

bekijk alles in borrelen >